慈園(jion)の微笑み日記

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zoom RSS 秋の香りのせて

<<   作成日時 : 2018/10/06 18:48   >>

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凄い!

8月半ばからブログお休みしてたんだぁ〜

友人から寂しいってメール貰ってまた書く気になった慈園。

頑張ります




その友人が、秋らしい香りを届けてくれました。

アンズタケと言う オレンジ色の見た目には驚くものですが

香りが まさに杏の匂いで オイルかバターで炒めて食べると

食感も味も良く 毎日のように食べてますとのこと。
画像






神戸の方ですが、ご主人とドライブがてらキノコ狩りに魅せられ

たくさん収穫。さてこちらの名前は❓
画像



図鑑と首っ引きで調べ乍ら、食べられる本物を探す?

なんて勇気のいることを・・・

私も田舎の生まれ。キノコ狩り大好きだから山に行きたいです。

ちょっと多忙な日々(ガマン、ガマン)




早朝の名古山≪仏舎利塔≫10月3日撮影
画像




外は台風25号の影響で大荒れですが

遠くから太鼓とお囃子の音が聞こえてきます。

何とか子供神輿も出たようです。よかった〜ぁ






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コメント(48件)

内 容 ニックネーム/日時
そう、私も淋しく思っておりました〜
お元気ならばなによりです
秋の味覚がいっぱいでお腹が膨れます
美味しそうなキノコでお腹がグーとなりました!
すみれ
2018/10/06 21:06
こんばんは♪
お久しぶりです♪
お元気そうで良かったです。
台風の被害も無かったようですね。
自然のきのこを食べる勇気はないですね。
田舎育ちの私ですので、子供のころはよく取ってきて母が料理して食べていたのですが(よく生きているなと)今は怖くて無理です。プロでも見分けにくいものが沢山あると聞くと無理ですね。
早朝の名子山、異国の感じがして素敵です。
お祭り、実施されて良かったですね。
祭囃子の音って心躍りますね〜〜
まきちゃん
2018/10/06 21:08
慈園さん
こんばんは。
私も、待っていました。寂しかったです。
お忙しくされていたのですね。
もう秋ですね。珍しいきのこですね。
私もきのこは好きです。
kimie
2018/10/06 21:12
こんばんは!
お久しぶりです。お元気そうで安心しました。
秋になりましたね。台風が何回も襲来してもううんざりしています。被害はありませんでしたか?
珍しいキノコですね。キノコ大好きですが、自分で採って食べることはしません。見分けが出来ないからです。
早朝の名古山の仏舎利塔、以前にも見せて頂きましたが、日本とは思えない様な建物ですね。
eko
2018/10/06 22:29
すみれさんへ

すみれさん、お久しぶりです。
コメント有難う私元気でしたが
慌ただしく日が過ぎてしまいました。
お変わりありませんか?
また寄せていただきますね。

秋の味覚、一杯味わいましょうね。
ただ、体重がかなりオーバーしていますが(ノД`)・゜・。
慈園
2018/10/07 09:54
まきちゃんさんへ

コメント有難うございます<m(__)m>。
今年の夏は異常気象と台風の多さにハラハラしましたね。
お陰様で姫路はどれも被害なく通り過ぎました。
まきちゃんさんもお元気で何よりです。

キノコね、私採りに行くの大好きですが
やはり良く知っているものしか手が出せません。
まきちゃんさんも昔はお母様が、ですか。
良き時代でしたね。
友人のご主人の研究熱心さと勇気に驚きます。
今日は祭りの本宮、またまた階下で「よーいやさー」の
声が響いています。 仰るようにワクワクです。
平和が続くといいですね
慈園
2018/10/07 10:10
おはよう御座います。
ブログ更新されていてホッとしています。
私も子供のころ母に付いて行ってきのこ狩りをした記憶があります。
成長してからは松茸山へ行ったことも今はもう遠い昔のことです。
いよいよ秋本番お祭りの賑わいが彼方此方から聞こえる季節になってきましたね。
慈園さんはお忙しそうなので気候変動の折柄ご自愛下さい。
もこ
2018/10/07 10:17
こんにちは。

昨日はフェーン現象で暑かったですね。
アンズタケっていうんですか。
すごい色ですね。
きのこですよね。
食べたら美味しいんですか。
食べてみたいです。
トトパパ
2018/10/07 10:44
私も田舎暮らしではありますが、野生のキノコを食べるのはちょっと…と言う感じですね、食用と似て非なるものの多い野生のキノコですからね、食べていきなり笑いが止まらなくなったり、お腹が痛くなったりしたら嫌ですよね・・・
fujisan
2018/10/07 11:41
こんにちは(*'-'*)ノ*:..。o*

暫く・・・お見掛けしなかったので
お元気かしら?と 気になってました。
お元気そうで良かったです💙
今夏は 猛暑が続いた上に 相次ぐ災害!
それに輪をかけて 台風の多い事!

秋風に吹かれて ゆっくりと素敵な秋を
過ごしたいですねぇ〜〜🎵
キノコ類も 美味しいし・・・・・
食欲の秋❢ 気候の変わり目ですので
お身体 ご自愛下さいねぇ💛
♪のこ♪
2018/10/07 13:56
こんにちは。
どうなさっているのかと思っておりました。
お忙しいとは解っているものの、皆さん慈園さんのお声が聞きたいんですよね。
だってもうこんなに訪問されてますもの。
レストランだったら並ぶようです。
きのこ。毒かと思いましたが食べれるんですね。
ぜんぜん種類が多いわりに解っていない。判別もつかない。
季節が変わったんですね。
あの暑かった夏から次に進んだんですね。
でも台風来すぎ!その度に被害があり、心が苦しいです。
来年は平穏な年になりますように。
誰に言えばいいのか。。。

慈園さん、お元気そうで本当に何よりでございます<m(__)m>
winga
2018/10/07 16:39
kimieさんへ

kimieさん、心配かけてゴメンなさい
寂しかったって仰っていただいてホロリ(;_;)
季節が変わりました。
台風は大変だったでしょう。
もう来てほしくないですね。
お嬢様お帰りになって少し寂しいですね。
また色々お話したいと思います。
今日はコメント嬉しかったです。
有難うございました。
慈園
2018/10/07 17:17
ekoさんへ

ekoさんお変わりなくお元気なご様子。
先程お訪ねして綺麗なバラを拝見しました。

仰るように今年は台風のてんこ盛り。もういりません(笑)
我が家のバラは強風で全て葉を落としてしまいました((´;ω;`)ウゥゥ

キノコは素人では見分けつかないですよね。
お友達のご主人には驚きました。
仏舎利塔は絵になる建造物です。
毎年お釈迦様の誕生日、花まつりが行われます。

慈園
2018/10/07 17:25
 もこさんへ

もこさ〜ん、お会いしたかったですぅ〜
季節が足早に過ぎて行きますね。
台風の影響はなかったですか?
夏の暑さは応えましたね。

今年はマツタケが豊作とか…
昔は山に行くのが楽しみでした。
夢の夢ですが…。
もこさんもキノコ好きなんですね。
身体にいいですものね。
秋は楽しみなことが沢山ありそうです。
身体に気をつけて過ごします。
もこさんもね。
今日はコメントありがとうございました。
慈園
2018/10/07 17:38
 トトパパさんへ

ご無沙汰しています。
ご訪問感謝です。ありがとうございます<m(__)m>

大阪は台風の影響如何でしたか?
お友達は瓦が飛んだり、断水になったり
大変そうでした。
今日もまだ蒸し暑いです。
何だか嫌な気候が続きますね。

キノコは大好きです・
トトパパさんもですか?
身体にいいのでチャンと売っているキノコ
召しあがってね(笑)
慈園
2018/10/07 17:42
 fujisan さんへ

野生のキノコは採取が難しいですよね。
私は昔採りに行きましたから食べられるのは
よく知っています。
それ以外は無理ですね(笑)
それこそ、おっしゃる様に危ない危ない!
あっfujisan さん
台風で外のテーブル壊れちゃいましたね。
でもリニューアル出来て素敵でした。
田舎暮らし憧れます
慈園
2018/10/07 17:49
こんばんは。
お久しぶりです、お忙しくされていたのですね。
アンズタケ、見た目オレンジ色のお花かと
思いました。どんな味がするんだろう
食べるにはちょっと勇気がいるかも。
いろんなキノコがあるんですね。
台風疲れのこの秋、頑張りましようね
ゴンマック
2018/10/07 18:24
こんばんは。
お久しぶりです。
やはりお忙しくしていらっしゃったんですね。
安心しました。
雨上がりの畝傍山にもいろんなキノコが生えているんですが、ちょっと怖くてとることが出来ないんですよ
ちまり
2018/10/07 20:10
久々のブログの更新ですね。良かったです。
キノコ狩りは楽しそうですが、食べられるか、否かの目利きが重要ですね。
で〜、失敗は許されないので大変そうです。
秋の味覚なんですけどね。

2018/10/07 21:32
お忙しかったのですね。
お元気で何よりです。
アンズタケに、もし出合っても食べる勇気はもとより、採る勇気もないです。
お友達のご主人、よくご存じなんですねぇ。
朝焼けに映える仏舎利塔のお写真、日本ではないみたいですね。きれいですね。
すずりん♪
2018/10/07 21:45
 ♪のこ♪さんへ

おはようございます。
今日は爽やかな秋晴れです。

♪のこ♪さんの期待する気持ちのいい秋風は
今日はゲットできそう
ご無沙汰しましたが時たま覗いて下さって
有難うございます。
♪のこ♪さんの歌声お聞きしたいから私も
またお邪魔いたします。
今後ともよろしくねヽ(^o^)丿
慈園
2018/10/08 09:46
土曜日は強風でしたが、お天気だったので、予定通りお祭りなどもできた様ですね〜
今年の台風の強風にはとても驚き、怖い思いをしましたね〜
慈園さんのルーフの花々は大丈夫でしたか〜?
たくさんの鉢類は動かすのも大変ですものね〜
我が家は夏野菜が終わってたので、プランタを片隅に寄せて、どうにか飛ばない様にして台風を過ごしました。
たぁくんママ
2018/10/08 09:53
 wingaさんへ

おはようございます。
昨日は早速お越し下さってホントに有難う
台風は大変でしたね。
お見舞いも申し上げずごめんなさいね。
西宮や神戸の友人も断水や停電があったりと
未経験の恐ろしさだといっていました。
異常気象と温暖化はきっと関係しているでしょうから
今後はもっと自然は荒れ狂うかも・・・
どうサバイバルするか?
wingaさん、その頃私はいませんが、後は( `・∀・´)ノヨロシク
慈園
2018/10/08 09:54
もう、こんにちは!の時間になりました。
時々訪ねさせて頂き、どうなさっているのか等と
自分も暑さで更新も遠のいていたのに、変に
気にしていましたので、ほっとしました。
私とは違い、慈園さんはお忙しいお方だったと
再確認しています。
きのこ・・お店で販売されている以外は殆ど
食べた事も無く、通に教えていただかないと
ちょっと勇気が要りますね。
これからの季節、どんなお料理にも活躍して
食生活を豊かにしてくれるので、大好きです。
また、ご訪問の楽しみが増えて嬉しいです(*^_^*)
つばさ
2018/10/08 11:11
 ゴンマックさんへ

コメント有難うございます
ご無沙汰してしまいました。

杏茸は記事の通り杏の香りがするそうです。
まるでお花のようですね。
友人のご主人、とことん調べて食材に
なると確信したそうで、美味らしいです。
私は野生のものは2〜3種類OKです。
秋は美味しいものが一杯‼
ゴンマックさんも季節の変わり目、お気をつけて。
慈園
2018/10/08 14:27
お久しぶりです。
お元気そうで何よりでした。
図鑑で調べ乍ら食べられるキノコを選ぶ、なんて凄いですね。
私はキノコの類はスーパーで売っている物しか食べた事がないのですよ。
アンズタケ、ってどんな味がするのかな

イエティ1号
2018/10/08 15:10
 ちまりさんへ

ちまりさん、久しぶりです。
すっかりご無沙汰でしたが元気です。
コメント有難うございます。

ブロ友の皆様同じく野生のキノコは手が
出せないようです。
私は3種類ほど安全な品種は心得ているのですが
種類も多すぎますよね。
雨上がりの畝傍山? 心が騒ぎますねぇ(笑)
慈園
2018/10/08 16:03
 温さんへ

ご無沙汰しています。
コメント有難うございます<m(__)m>。

キノコ狩りは種類が多いので難しそうですね。
私は3種類くらいは見分けられるし食べられるのを
知っていますがそれ以外は無理です。

温さんもキノコはお好きですか?
鍋物には欠かせないですね。
市販のもので我慢いたしましょう(笑)
慈園
2018/10/08 16:10
こんにちは。
お元気そうで何よりです、更新が途絶えると忙しいのだろうなとは思っていてもやはり気にはなりますものね、皆さんきっと同じ思いだったのですね。
この色鮮やかなキノコが食べられるとはビックリしました、キノコなのに杏の匂いと言うのも面白いですね。
食べられる本物を探す?何だか賭けの様ですね。。。
きょんたん
2018/10/08 16:14
 すずりん♪さんへ

ご訪問ありがとうございます
ついついご無沙汰いたしました。

食欲の秋ですね。
何を食べても身につくのが嬉しいやら悲しいやら・・・・
私もアンズタケ、きっと見つけても素通りします。
友人のご主人は趣味でよく野山に出かけられます。
とことん追求する(本庶佑さんのような)学者タイプ(笑)

仏舎利塔辺りはこれから紅葉が始まり
秋の風情はまた特別の趣があります。
UPの折にはぜひご覧になって下さいネ。
慈園
2018/10/08 16:20
こんばんは。
キノコ狩り懐かしいです。子供の頃は秋になると裏山へハツタケを中心によく採りにゆきました。そのうち松の木が無くなり出なくなりましたが、その後も浜の近くの松林では採れていましたが、それさえも乱獲で絶えてゆきました。
その後富士山周辺のキノコを現物で覚えてゆきまして(縁あって地元川口湖畔近くのキノコ採り名人の元に何度か通い指導いただきました)、三合目付近や樹海近くに足しげく通った事がありました。よく採りましたのは、モミタケやショウゲンジ、そしてホテイシメジやキシメジや紫シメジなどのシメジ類、見た目は毒々しいタマゴタケなども美味しいキノコでした。兎に角半信半疑のキノコは絶対に採りませんでした。
また通う間には、樹海附近では磁石が狂ってきてあやうく遭難しそうになったり、最後は三合目付近の林道で地元の方から親子連れの熊がいると注意されてからは行かなくなったものでした。
マナオ
2018/10/08 17:55
こんばんは。
忙しいだけでお元気ならなによりです。
今年はマツタケをはじめ豊作のようですね。
死者もでているので慎重に食べてくださいね。
tami
2018/10/08 23:14
慈園さん、おはようございます。
また読ませて頂けて、とても嬉しいです!
キノコを見分けられるってすごいと思います。
最初はやはり図鑑より、お詳しい方とご一緒させていただくのが手っ取り早いのかしら?
アンズタケ、初めて知りました。
自分でわかって採取して頂けたら、美味しさ倍増でしょうね。
季節を感じますね。わくわく。
keikoさん
2018/10/09 07:04
 たぁくんママさんへ

近所のお祭りは終了しましたが、姫路には関西でも有名な
灘のけんか祭りが今週末、行われる予定です。
お天気が心配!

我が家の花壇は台風25号が強風だったため
バラの葉っぱが全部落ちました。
秋バラは楽しめそうにありません
さらに高温が続いた夏場、多くの植物が過湿でアウトに。
今更ながら、生き物を育てる難しさを再認識しています。

たぁくんママさんは上手に台風対策をされてよかったですね。
これから家庭菜園は何が収穫出来るのでしょうか?
慈園
2018/10/09 13:34
 つばささんへ

ご無沙汰しています。
時々お訪ね下さっていたのですね。
有難うございます

友人から届いたメールにご主人様のキノコ狩りが
日々行われていることに私自身も驚きでした。
私は田舎生まれでよく母と一緒に山に行ったの
ですがずいぶん昔のこととなりました。
秋のお鍋に欠かせないキノコ、つばささんもお好きですよね。
勿論市販のもの。これから食べ物が美味しい季節ですね。

今日はコメント頂き、嬉しかったです。
つばささん、ご趣味の絵画頑張って下さい。
また拝見させて頂くのを楽しみにしています。
慈園
2018/10/09 13:43
 イエテ一号さんへ

イエティさんこんにちわ。
暫らく法務に追われていました。

≫図鑑で調べ乍ら食べられるキノコを選ぶ、なんて凄いですね。
きっと幼い頃よりその素地(?)がおありだったのでしょうね。
ものすごく研究熱心な方(本庶佑さんのような・・・)(笑)

皆さん市販のキノコしかお食べにならないようです。
私は3種類ぐらい野生のものを食べます。
アンズタケは香りが良いようです。味はどうかな?
慈園
2018/10/09 13:51
 きょんたんさんへ

お訪ねいただき有難うございます。
結構元気ですが今夏は暑かったですね。
ついつい更新が疎かになりました。

キノコは種類が多くて危険ですね。
特に色鮮やかなこのこが食べられるなんて、ネ〜。
そうか、賭けとは思いつかなんだ
それに、名前が不思議。誰がつけるのかな?
松茸以外は食してみてお味に大した違いがないように
感じるのは私だけ?
でも秋はやっぱりキノコの入った鍋は美味しいですよね。
慈園
2018/10/09 15:46
 マナオさんへ

マナオさん、想像はしていましたけど、そこまで通とは
知りませんでした。
お名前教えて頂くと、知らないものばかり
キシメジはよく採りに行きました。大好物です。
マナオさんはそこまで凝っておられたので危ない目にも
遭われたのでしょう。
時々遭難ってのも耳にしますね。
昔夢中になったこと、思い出話聴くのもいいものですね。
有難うございました
慈園
2018/10/09 15:54
 tamiさんへ

tamiさんコメントありがとうございます
元気で法務熟していました。

松茸豊富はニュースで知っています。
今年こそ国産が食べられるかしら?
無理だろうなぁ〜(笑)

≫死者もでているので慎重に食べてくださいね。
はい、了解です!
慈園
2018/10/09 16:01
 keikoさんへ

ご訪問ありがとうございます
ついついご無沙汰いたしました。

キノコは種類が多すぎて似たようなものも
一杯あって図鑑でも判断しにくいですよね。
私は昔捕った杵柄で3種類ほどしか確信が
持ってません。
keiko先生はキノコ狩りに興味がおありですか?
皆さん、絶対無理と仰っています(笑)
食欲の秋、マツタケが食べたいですねぇ(>_<)
慈園
2018/10/10 14:30
キノコを食べないとしたら、存在だけで素敵ですね。本来名前は、人が勝手につけたということなのでしょうね。場合によっては樹の幹の影、深山、人と会うこともなくその場所で静かに生えているということもロマンチックです。そんな光景が浮かび上がります。
いろいろな環境で、小さな命が存在することが、大切に思えます。
お忙しいのに、癒される記事を掲載いただき、感謝いたします。
ベランダNO負
2018/10/11 15:54
お久しぶりです!

キノコおいしそう。
オレンジ色のキノコ、食べられるのですね。
ご自分で採取するって、知識と勇気がいりますよね。

北海道もこの季節、「落葉」や「ボリボリ」などおいしいキノコが取れるのですよ。父が元気な頃は秋になると自ら山に入りキノコを取ってきたのを思い出します。
お味噌汁が最高なのです(^o^)

慈園さん、お元気そうで何よりです!
koji
2018/10/12 07:33

こんにちは! 皆さん キノコ採りの話をすると
怖がって敬遠する人が多いですが ちゃんと図鑑を
何回も見直してチェックしてから食べているので
大丈夫ですよ! でも似たような形をしていて
食用と有毒の物と判別しにくい物がありそういうのは
勿論止めておきます 今秋 何回キノコ採りに
行ったか驚くほどで 特に雨上がりの翌日は
必ず出ています 江戸時代からキノコ採りはあり
芭蕉や一茶の俳句にも出ているそうです!

味噌汁や すき焼きにも入れたり ヨーロッパでは
市場に行くと 箱一杯色んなキノコが売りに
出されていて バター炒めパスタやリゾットに
入れると美味なんですよー! ポルチーニなんかは
高級素材なんです 図書館でキノコの本を借りて来て
首っ引きで調べてから食べてます
ニュースで キノコ食べ死んだ人はどんなに沢山
食べたかは知りませんが 普通は下痢程度だと思います
もちろん うちでは一度も病気になってませんよ!
R子
2018/10/12 10:39
いや〜ほんとに暫くです、心配してました。
また復活して慈園さんの説教を楽しみにしており
ます(笑)。

それにしても最近キノコでトラブルを良く聞きま
すので心配です。
アンズタケは我々素人には見るからに毒をもって
いそうな雰囲気を持ってますね〜(笑)。
私には食べる気にはなりません(笑)。

でもキノコは体にいいと聞きますので食べては見
たいのですが・・・やはりシイタケで我慢しよう
と思います(笑)。

何時もコメントありがとうございます、久しぶり
のコメントで大変うれしい気持ちです。

旅行のブログは今奮闘しています(笑)のでもう
暫く掛かりそうです。
ちょっと紅葉には早いと思って行ったのですがち
ょうどドンぴしゃで、ポスターよりきれいでした

あまりポスターより綺麗な紅葉は見たことが無か
ったのですがそれ以上に素晴らしかったです・・
おまけに快晴でした。

慈園さんも時間が許せば行って見てくださいね。
心臓
2018/10/13 19:22
 ベランダNO負 さんへ

おはようございます♪
コメ返がいつも遅れ気味で申し訳ありません。
ご訪問いただき有難うございます。

名前の由来などは時々「不思議だなぁ、なるほど」
と感心しますね。
≫いろいろな環境で、小さな命が存在することが、大切に思えます。
お釈迦様がお悟りを開かれた時、「万物と我と同根」と
仰った記録があります。
すべての生き物の命も人間の命も同じく尊いという意味ですが
貴方の言われる通りですね。
人間は他の動物や植物のいのちを奪ってしか
生き延びることは出来ません。
感謝して食したいですね。
慈園
2018/10/14 10:10
 kojiさんへ

おはようございます。
ご無沙汰しています。

うわぁ〜、Kojiさんのお里でもキノコ
採れましたか。
「落葉」や「ボリボリ」とは変わった名前ですね。
やはり地方によって呼び名が違うのでしょうね。
昔はマツタケもいっぱい取れて母が三杯酢にして
保存していたことを思い出します。
自然の食材が豊かだった証ですね。
今はkojiさんが仰るようにうかつに手が出せません。
神戸のお友達のご主人は研究し尽くしての
採取のようです♡

kojiさん、コメントありがとうございます
慈園
2018/10/14 10:18
 R子さんへ

久しぶりに投稿しました。
季節にふさわしくキノコの写真送って頂いたので
UPしたら皆さん驚いていらっしゃいますね。
やはり最近はキノコの事詳しくない方が多いです。
勿論R子さんのご主人様は何年も採取しておられるし
お詳しいので安心です。
私もご一緒について行きたいくらい!
キノコは身体にいいし、ヨーロッパでは
普通に市場に並んでいるんですね。
広島のFBの友人が色々収穫しているのを見て
本当に羨ましく思いました。
慈園
2018/10/14 11:45
 心臓さんへ

お久しぶりです。
ご心配かけましたでも元気です。

季節柄、食欲の秋でスーパーなどでも
秋の味覚が並んでいます。
アンズタケは見るのも効くのも初めてでしたが
友人のご主人様は研究熱心でとことん調べて
のことなので大丈夫。
心臓さんはシイタケだけ?(笑)
私スーパーに並んでいるキノコは全て食しています。
仰るように身体に良くて免疫力が増すそうです。

ご旅行は紅葉が見れてよかったですね。
BGアップ楽しみにしています。
私は昨日、車で1時間ほど北に行ったあるお寺で
ご法話させて頂きました。
ご住職に喜んでもらえてホッとしています。
心臓さんもまた聞いて下さいネ。
慈園
2018/10/14 11:55

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もこさんhttp://mokobaa.at.webry.info/ wingaさんhttp://8022.at.webry.info/
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